技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

26. 畜產品之冷藏溫度下列何者適宜？
(A)5～8℃
(B)3～5℃
(C)2～－2℃
(D)－5～－12℃。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

答案：B
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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