試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750

年份：111年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

26. 製作丹麥麵包整形宜在？
(A)一般的工作間
(B)在溫度較低的場所
(C)近烤爐邊
(D)與溫度無關，在那裡整形皆可

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B1 · 2025/09/11

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未解鎖

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