26. 下列何者蛋糕出爐後，必須翻轉冷卻
(A)水果蛋糕(麵糊類)
(B)重奶油蛋糕
(C)輕奶油蛋糕
(D)戚風蛋糕。

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統計： A(2), B(2), C(1), D(28), E(0) #2120113