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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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258. 製作甜麵包時,糖量常添加到 20%以上,因此攪拌時間比白土司為短。
(A)O
(B)X


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258. 製作甜麵包時,糖量常添加到 20%以上,因此攪拌時間比白土司為短。 (..-阿摩線上測驗