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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

442. 下列烘焙用原料較不常使用的是
(A)新鮮奶油
(B)全脂奶粉
(C)脫脂奶粉
(D)煉乳。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398

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1F

歐巴桑小一下 (2015/08/07)
這是烘焙的題目，不是中餐丙級的題目。

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