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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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443. 下列那種油脂約含有 10%的氣體(氮氣)
(A)清香油
(B)瑪琪琳
(C)雪白乳化油
(D)奶油。


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443. 下列那種油脂約含有 10%的氣體(氮氣)(A)清香油(B)瑪琪琳(C)..-阿摩線上測驗