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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

465. 做麵包時配方中油脂量高，可使麵包表皮
(A)顏色深
(B)厚
(C)柔軟
(D)硬。 14

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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