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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
466. 蛋黃之水份含量為
(A) 30?34％
(B) 35?39％
(C) 40?44％
(D) 50?55％。

答案：D
難度： 困難


466. 蛋黃之水份含量為(A) 30?34％(B) 35?39％(C) 40?..-阿摩線上測驗