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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
496. 乳化油在下列那一項產品較不合適
(A)戚風蛋糕
(B)麵包
(C)海綿蛋糕
(D)奶油霜飾。


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496. 乳化油在下列那一項產品較不合適(A)戚風蛋糕(B)麵包(C)海綿蛋糕(..-阿摩線上測驗