【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

521. 製作大量手工丹麥小西餅，粉與糖油拌勻時應留意
(A)分次攪拌
(B)一次攪拌完成
(C)糖油不需打發即可與粉拌勻
(D)麵粉不經過篩即可與糖油拌勻方不致麵糰乾硬而不易成型。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-6#6399

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 1時 ,已有 0 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。