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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

625. 下列何種蛋糕在烘焙時不可擦防粘油脂
(A)海綿蛋糕
(B)重奶油蛋糕
(C)輕奶油蛋糕
(D)天使蛋糕。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-7#6400

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