27 有關肉毒桿菌毒素中毒，何者錯誤？
(A)此菌為一產內孢子之絕對厭氧菌
(B)毒素為一不耐熱的神經毒素
(C)毒素可阻斷乙醯膽鹼的作用
(D)此菌可耐 nitrite，高濃度糖及鹽溶液

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統計： A(83), B(295), C(121), D(1078), E(0) #1752528

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#2814723
香腸、火腿類會添加nitrite，作用除...
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#4108203
nitrite亞硝酸鹽
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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#955693
未解鎖
(D)nitrite為亞硝胺，肉毒桿菌毒...
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私人筆記#3815072
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(D)此菌易被 nitrite抑制，不耐...
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