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試題詳解

試卷：105年 - 105年第二次營養師 專技高考膳食療養學 #54345 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105年第二次營養師 專技高考膳食療養學 #54345

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

27 有關飲食中脂肪酸對血脂濃度的影響，下列何者錯誤？
(A)以反式脂肪酸取代醣類，會增加 TG
(B)以飽和脂肪酸取代單元不飽和脂肪酸，會增加 LDL-C
(C)以單元不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸，可降低 TC
(D)以多元不飽和脂肪酸取代醣類，會降低 LDL-C
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詳解 (共 1 筆)

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(A)以反式脂肪酸取代醣類，會增加 LD...
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