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27. 嚴重發芽的馬鈴薯
(A)芽較嫩,味道鮮美可以食用
(B)只有芽的部分有毒,芽眼部份無毒可以安心食用
(C)有毒不可 食
(D)炒過就沒有毒性,不必擔心。
技檢◆中餐烹調
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07600 中餐烹調 丙級 工作項目 10:安全措施#22282
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27.嚴重發芽的馬鈴薯(A)芽較嫩,味道鮮美可以食用(B)只有芽的部分有毒,芽眼..-阿摩線上測驗