試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：112年 - 112 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品品質管制#116602

年份：112年

科目：保健食品品質管制

27. 植物性膳食補充品原料或最終成品進行微生物限量試驗，檢測結果不能含有特殊的病原菌如大腸桿菌（E. coli）等（即檢測結果呈陰性），請問檢體的檢測量為何才具有代表性？
(A)1 g
(B)5 g
(C)10 g
(D)50 g

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B1 · 2025/11/06

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