27. 運用低溫達到對蔬果保鮮的原理，下列敘述何者錯誤?
(A)增加二氧化碳(CO2)釋放
(B)抑制蔬果釋放乙烯分子(C2H4)
(C)抑制微生物的生長與繁殖
(D)抑制蔬果的呼吸作用與蒸散作用  

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