27. 以麵粉與油脂調製烘焙層次分明之鬆酥性產品是？
(A)小西餅
(B)脆餅
(C)煎 餅
(D)鬆餅、派、起酥 。

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統計： A(7), B(1), C(0), D(143), E(0) #2927794