試題詳解

28 「我們對食物的回憶總是摻進了思緒和感情，法國『廚神』亞倫・杜卡斯自述其烹飪藝術在表達風土人情的景致，以及喚醒對海洋的回憶，傳遞各種沐浴在陽光下植物的芳香，他認為烹調藝術是『一場發現之旅，其中包含了穿越時空的邂逅，對抗遺忘的故事』。 」 根據上文，關於「烹飪藝術」的描述，下列選項最符合文意的是：
(A)可以瞭解當地的文化
(B)可以感受植物的美妙
(C)可以同理廚師製作當下的情緒
(D)可以享受一場心曠神怡的旅行