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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

28. 烹調上所謂的五味是指
(A)酸甜苦辣辛
(B)酸甜苦辣麻
(C)酸甜苦辣鹹
(D)酸甜苦辣甘。

技檢◆中餐烹調- 106 年 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 05：食物製備#22277

答案：C
難度： 非常簡單

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