阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：104年 - 104 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業評價職位人員／農化：生物化學（含微生物學）#69969 | 科目：生物化學

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業評價職位人員／農化：生物化學（含微生物學）#69969

年份：104年

科目：生物化學

28.請問下列哪一個反應不會發生在釀酒的過程中？
(A)蔗糖(sucrose) → 乙醇(ethanol)
(B)乙醇 → 醋酸(acetic acid)
(C)蘋果酸(malic acid) → 乳酸(lactic acid)
(D)葡萄糖(glucose) → 丙酮酸 (pyruvate)
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2898751
未解鎖
乙醇 → 醋酸(acetic acid)...
(共 65 字，隱藏中）
前往觀看
1
0