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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規 1-40(2026/01/14 更新)#136938
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28. 廢棄物應依下列何者法規規定清除及處理
(A)環境保護法
(B)食品安全衛生管理法
(C)廢棄物清理法
(D)食品良好衛生規範準則 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3802977
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2026/01/19
#7281689
廢棄物清理法 第 1 條為有效清...
(共 69 字,隱藏中)
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相關試題
29. 廢食用油處理,下列敘述何者正確 (A)一般家庭及小吃店之廢食用油屬環境保護署公告之事業廢棄物 (B)依環境保護法規定處理 (C)非餐館業之廢食用油,可交付清潔隊或合格之清除機構處理 (D)環境保護署將廢食用油列為應回收廢棄物 。
#3802978
30. 包裝食品應標示之事項,以下何者正確 (A)製造日期 (B)食品添加物之功能性名稱 (C)含非基因改造食品原料 (D)國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源 。
#3802979
31. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目 (A)牛肉產地 (B)烹調方法 (C)廚師姓名 (D)牛肉部位 。
#3802980
32. 食品業者販售重組魚肉、牛肉或豬肉食品時,依規定應加註哪項醒語 (A)烹調方法 (B)僅供熟食 (C)可供生食 (D)製作流程 。
#3802981
33. 市售包裝食品如含有下列哪種內容物時,應標示避免消費者食用後產生過敏症狀 (A)鳳梨 (B)芒果 (C)芭樂 (D)草莓 。
#3802982
34. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊 (A)須冷藏或須冷凍(B)水分含量 (C)反式脂肪酸含量 (D)基因改造成分 。
#3802983
35. 餐廳提供火鍋類產品時,依規定應於供應場所提供哪項資訊 (A)外帶收費標準 (B)火鍋達人姓名 (C)湯底製作方式 (D)供應時間限制 。
#3802984
36. 基因改造食品之標示,下列敘述何者為正確 (A)調味料用油品,如麻油、胡麻油等,無須標示 (B)產品中添加少於 2%的基因改造黃豆,無需標示 (C)我國基因改造食品原料之非故意攙雜率是 2% (D)食品添加物含基因改造原料時,無須標示 。
#3802985
37. 購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之? (A)殺菌劑過氧化氫 (B)防腐劑己二烯酸 (C)食用色素 (D)蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品 。
#3802986
38. 下列產品何者無須標示過敏原資訊? (A)花生糖 (B)起司 (C)蘋果汁 (D)優格 。
#3802987
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