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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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28. 油脂的加熱溫度愈高,時間愈長,油脂愈易變質。
(A)O
(B)X


答案:A
難度: 非常簡單

28. 油脂的加熱溫度愈高,時間愈長,油脂愈易變質。 (A)O (B)X -阿摩線上測驗