試題詳解

試卷：無年度 - 家政概論第十章參考題庫#6859 | 科目：高中◆家政概論

試卷名稱：無年度 - 家政概論第十章參考題庫#6859

科目：高中◆家政概論

29、下列有關維生素C含量的敘述，何者錯誤？　
(A)果皮中的維生素C含量比果肉多　
(B)鹼及高溫會破壞維生素C　
(C)肉類及奶類富含維生素C　
(D)枸椽類水果較能保存維生素C。　

正確答案：登入後查看