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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

29. 下列何者為造成烘焙產品顏色太淡的主因？
(A)鹽量過多
(B)糖量不足
(C)奶油不足
(D)酵母量不足。
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詳解 (共 2 筆)

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