29. 中餐廳服務流程正確之順序為何？1.熱情迎客 2.接受點菜 3.結帳 4.開單下廚 5.上茶6.禮貌送客 7.按序上菜 8.整理餐桌
(A) 12546738
(B) 12547683
(C) 15247368
(D) 14523768

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統計： A(0), B(3), C(69), D(0), E(0) #2915366

詳解 (共 1 筆)

#6436181

• 1 熱情迎客：安排座位、帶位是第一步。
• 5 上茶：客人一坐下即奉茶，合乎接待禮儀。
• 2 接受點菜：顧客看完菜單開始點餐。
• 4 開單下廚：確認點餐後送單至廚房備餐。
• 7 按序上菜：廚房完成菜品後，服務員依序上菜。
• 3 結帳：餐畢完成結帳。
• 6 禮貌送客：道謝歡送。
• 8 整理餐桌：準備服務下一輪客人

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