試題詳解

29. 某國際觀光旅館接了一行 50 人的旅行團，領隊向旅館預訂西式晚餐 50 份，餐廳提供 A、B 兩款套餐供團客事先勾選，A、B 兩套餐預訂的份數與菜單內容如下： A 套餐 30 份： Asparagus、Spaghetti、Soufflé B 套餐 20 份： Ham and Melon、Sirloin Steak、Crêpes Suzette 該旅行團在入住前一天，有 10 位原本選擇 A 套餐的團員臨時更換為 B 套餐，關於餐廳 供餐當日最終需要備齊的餐具數量，下列何者正確？
(A) dessert spoon ＋ dessert fork ＝ 70 支
(B) steak knife ＋ dinner fork ＝ 70 支
(C) salad knife ＋ salad fork ＝ 70 支
(D) table spoon ＋ dinner fork ＝ 70 支