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試題詳解

試卷：110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒 #98472 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒 #98472

年份：110年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

39. 下列關於咖啡豆的敘述，何者正確？
(A) 廣義而言，所謂的 Kaffa 泛指阿拉伯地區所生產的咖啡豆
(B) 著名的 Kona coffee 指生產於肯亞的咖啡豆，因為量稀少而珍貴
(C) 咖啡果實被稱為咖啡櫻桃 ( coffee cherry ) ，果實最裏面的種子就是咖啡豆
(D) 印尼最著名的藍山 ( Blue mountain ) 咖啡豆，生產於中部海拔約 7000 公尺的山區
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
(A) 廣義而言，所謂的 Kaffa 泛...
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