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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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92年 - 九十二年第一次專門職業及技術人員高等考試-營養師 食品衛生與安全#24668
> 試題詳解
3麥角中毒是由何種黴菌弓丨起?
(A) Aspergillus
(B) Claviceps
(C) Fusarium
(D) Penicillium
答案:
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統計:
A(48), B(47), C(11), D(17), E(0) #919984
詳解 (共 2 筆)
Bo
B1 · 2017/01/23
#1597549
所謂麥角中毒,即是食用穀物或麵粉製成之食...
(共 121 字,隱藏中)
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12
0
JC
B2 · 2021/01/29
#4521394
麥角生物鹼(Ergot alkaloid...
(共 229 字,隱藏中)
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4
0
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