試題詳解

試卷：101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011

年份：101年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

3. 下列哪一種實驗器具是特別被設計來測定水活性(water activity)？
(A) 培養皿(petri dish)
(B) 量筒( volumetric cylinder)
(C) 蒸發皿( evaporating dish)
(D) 康威氏皿(Conway's dish)

正確答案：登入後查看