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試題詳解

試卷:101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011 | 科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱:101年 - 101 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#18011

年份:101年

科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

10. 將 100 克新鮮柑桔乾燥至重量為 15 克時,其水分含量還剩 20 %,則原本新鮮柑桔的水分 含量為何?
(A) 75%
(B) 85%
(C) 88%
(D) 97%
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詳解 (共 1 筆)

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