試卷名稱：107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 基礎泡茶原理與原則#127949
年份：107年
科目：茶葉感官品評◆初級
3. 下列評茶用水要求與用水選擇描述，何者恰當？(A)偏中性微酸性水質沖泡之湯色透明度好 (B)一般評茶用水，應要求其水質一致 (C)用煮沸的水沖泡茶葉，才能使茶葉的香味儘量發揮 (D)以上皆是。
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