3. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬,如果裝罐封瓶時滅菌不當,極可能產生下列哪一種食品中毒
(A)腸炎 弧菌
(B)李斯特菌
(C)葡萄球菌
(D)肉毒桿菌。

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統計: A(2), B(1), C(1), D(3), E(0) #2836505