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獸醫公共衛生學
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111年 - 111 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#109851
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30.屠宰場屠宰作業準則由下列何者訂定?
(A)中央農業主管機關
(B)中央衛生主管機關
(C)財團法人中央畜產會
(D)轄區直轄市、縣(市)動物防疫機關
答案:
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統計:
A(1283), B(198), C(149), D(67), E(0) #2969144
詳解 (共 1 筆)
終於.......
B1 · 2022/07/27
#5571302
屠宰場屠宰作業準則、屠宰衛生檢查合格標誌...
(共 63 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
midgut
2025/06/18
私人筆記#7129571
未解鎖
主管機關相關考古題: 56.食品安全檢...
(共 6416 字,隱藏中)
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42.屠宰場豬隻屠宰作業中,發現有部分較重豬隻必須調整吊掛鍊條長度,依據屠宰場設置標準,豬隻屠體應離 地面至少幾公分以上?(A)40(B)80(C)60(D)20
#2969156
35.依屠宰作業準則規定,屠宰場所內之清洗作業應符合下列何項? (A)作業結束後之清洗不得使用清潔劑 (B)清洗附著有血液或脂肪之部分應使用溫水 (C)消毒作業不得使用消毒劑 (D)消毒作業得使用攝氏50度之熱水消毒
#2969149
40.依屠宰場設置標準規定,配置2名以下檢查人員之辦公室,其室內面積至少要多少平方公尺? (A)5 (B)10 (C)15 (D)20
#3279410
41.依屠宰場設置標準規定,為確保屠體的衛生安全,去骨室室溫應達到攝氏幾度以下? (A)0 (B)10 (C)20 (D)30
#3279411
28.目前政府執行畜禽違法使用乙型受體素抽驗不合格案件,是由下列何者依動物用藥品管理法相關規定查處? (A)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(B)衛生福利部食品藥物管理署(C)轄區直轄市、縣(市)動物防疫機關(D)財團法人中央畜產會
#3131145
5.探討某牧場輪狀病毒感染與仔牛下痢之關係:虛無假說(H0)為感染與病例無關,對立假說(Ha)為有關。 經由清楚的病例對照紀錄資料由卡方分析(Chi-square test)計算出值為8.67,查表自由度為1、α=0.05時之顯著 值為3.84,即知p<0.05。下列何者正確? (A)觀察到的差異是機會引起,不具統計學上的意義 (B)該調查有統計學上的意義,接受虛無假說(H0) (C)該調查有統計學上的意義,拒絕虛無假說(H0) (D)無法由此結果判斷假說接受與否
#3131122
31.下列那一項動物傳染病依法需由中央主管機關公告疫區並自該疫區禁止輸入檢疫物? (A)甲類動物傳染病 (B)乙類動物傳染病 (C)丙類動物傳染病 (D)重大人畜共通傳染病
#2969145
32.豬群發生細菌性感染問題所需使用之注射型抗感染藥物,屬於獸醫師(佐)處方藥品使用類別那一類? (A)第一類:動物飼主或動物飼養者依獸醫師(佐)處方使用 (B)第二類:執業獸醫師(佐)或由其監督之下使用 (C)第三類:動物飼主、動物飼養者或飼料廠依獸醫師(佐)處方使用 (D)第四類:可自行使用
#2969146
33.有關食品中乳、肉、蛋品及水產品的微生物衛生要求,應依循下列何種法規? (A)一般食品類衛生標準 (B)生食用食品類衛生標準 (C)食品中污染物質及毒素衛生標準 (D)食品中微生物衛生標準
#2969147
34.畜牧場應設置畜禽廢污處理設備以避免造成環境污染,係依據何種法規? (A)畜牧法 (B)動物傳染病防治條例 (C)化製場及化製原料運輸車消毒及查核辦法 (D)食品安全衛生管理法
#2969148
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