試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

30. 通常吃清蒸蟹皆伴同下列哪一項調味汁上席？
(A)蒜泥汁
(B)薑醋汁
(C)麻辣汁
(D)蠔油汁。

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