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試題詳解

試卷：104年 - 104-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#24029 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#24029

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

31 下列何種 HACCP 監控方法是相對費時，對講求時效的監測目的來說，並非有效的監控方法？
(A)官能檢查
(B)物理檢驗
(C)化學檢驗
(D)微生物檢驗
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