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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627
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試題詳解
試卷:
102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627 |
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
試卷資訊
試卷名稱:
102年 - 102年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15627
年份:
102年
科目:
營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
31 下列有關食物與食物中毒菌之關聯性,何者錯誤?
(A)腸炎弧菌:腐敗之蔬果
(B)沙門氏菌:蛋、奶類
(C)肉毒桿菌:殺菌不完全之罐頭食品
(D)仙人掌桿菌:米製品
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
喵喵喵咪
B1 · 2018/07/21
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未解鎖
腸炎弧菌:生鮮海產、魚貝類、鹽漬蔬菜
(共 20 字,隱藏中)
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多巴胺營養師
B2 · 2022/01/11
推薦的詳解#5299014
未解鎖
A腐敗蔬果應該是歐文氏菌屬(學名:Erw...
(共 64 字,隱藏中)
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