阿摩線上測驗
31 海鮮餐廳採購每磅魚是 100 元，可食部分產率是 70%，菜單標示銷售魚排餐中每份魚供應量 9.8oz，則每
份魚排餐中魚肉可食部分成本多少元？
(A) 80
(B) 82.5
(C) 85
(D) 87.5
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統計： A(54), B(269), C(130), D(813), E(0) #1643687
統計： A(54), B(269), C(130), D(813), E(0) #1643687
詳解 (共 4 筆)
西西
#4618840
1磅＝16oz
9.8oz÷16÷70%=0.875磅
0.875x100/磅=87.5元
24
0
YY
#4363894
1磅=16 oz=453.6g
1oz=28.35g
12
0
