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試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#129155
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
31.有關脂肪酸進行氧化作用的敘述，下列何者正確？
(A)脂肪酸為高活化能分子，需換成較低活化能的fatty acyl-CoA始能進入粒線體
(B)脂肪酸透過fatty acyl-CoA synthetase可轉換成fatty acyl-CoA，轉換過程需要ATP分子
(C)fatty acyl-CoA經由carnitine acyltransferase和肉鹼（carnitine）結合能進入粒線體間膜進行氧化
(D)carnitine acyltransferase為脂肪酸分解的速率關鍵酵素，會受到acetyl-CoA回饋抑制
