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試題詳解

試卷：96年 - 96 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#24660 | 科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#24660

年份：96年

科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

31.若有二種單醣互爲差向異構物(epimer)，則下列敘述何者正確？
(A)—爲醛糖，一爲酮糖
(B)二者只在一個對掌碳之立體組態不同
(C) 一爲吡喃糖，一爲呋喃糖
(D) 二者旋光方向性相反
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詳解 (共 1 筆)

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