試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

31. 土司麵包的表皮性質應該是？
(A)厚而堅韌
(B)呈褐色
(C)呈黃色
(D)薄而柔軟。

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B1 · 2025/09/06

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1. 題目解析: 這道題目考察土司麵包的...

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