31. 餐飲從業人員應遵守衛生法規之要求，下列何者不合乎衛生規定？
(A)工作前應用清潔劑洗淨手部
(B)工 作時應穿戴整齊之工作衣帽
(C)與食品直接接觸之工作，只要常洗手，可留指甲、戴戒指
(D)每年主動健 康檢查乙次。

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