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技檢◆製茶技術-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:16100 製茶技術#129888
> 試題詳解
32. 下列敘述何者有誤?
(A)春茶產製時節,高山茶區採收會晚於平地茶區
(B)有機茶園與慣行栽培茶園宜分區採收
(C)因殺草劑非噴施於茶樹上,所以不必考慮安全採收期
(D)多品種茶園宜分品種採收
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #3523475
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6661559
1. 題目解析: 這是一道關於茶葉產製相...
(共 653 字,隱藏中)
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23. 下列敘述何者有誤?(A)多品種茶園宜分品種採收(B)春茶產製時節,高山茶區採收會晚於平地茶區(C) 有機茶園與慣行栽培茶園宜分區採收(D)因殺草劑非噴施於茶樹上,所以不必考慮安全採收期。
#2092671
33. 東方美人茶乾燥時所採之熱風溫度宜較烏龍茶 (A)高 (B)低 (C)一樣 (D)高低無關
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34. 下列部分發酵茶類中,烘焙程度最重之茶類為 (A)凍頂烏龍茶 (B)文山包種茶 (C)高山烏龍茶 (D)鐵觀音茶
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35. 「福鹿茶」產於 (A)鹿港鎮 (B)鹿野鄉 (C)鹿谷鄉 (D)福岡縣
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36. 從事專業性工作,在與客戶約定時間應 (A)自己方便就好,不必理會客戶的要求 (B)保持彈性,任意調整 (C)能拖就拖,能改就改 (D)儘可能準時,依約定時間完成工作
#3523479
37. 部分發酵茶製程中,若攪拌不足造成「發酵不足」,通常香氣易呈現 (A)花香 (B)清香 (C)濃郁 (D)不揚
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38. 下列何者非初製茶所使用的機械設備? (A)甲種乾燥機 (B)望月氏揉捻機 (C)炒菁機 (D)焙籠
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39. 有一茶園預計於 5 月 2 日進行採收,因發現茶避債蛾為害,欲噴施安全採收期 21 天的農藥,應於________之前噴藥。(A)5 月 23 日 (B)4 月 10 日 (C)5 月 10 日 (D)4 月 23 日
#3523482
40. 下列何種臺灣特色茶須經團揉步驟,增加外形的美觀? (A)日月潭紅茶 (B)碧螺春綠茶 (C)凍頂烏龍茶 (D)文山包種茶
#3523483
41. 針對鋁箔積層袋之包裝材料,下列敘述何者正確? (A)運輸過程中不會造成茶葉擠壓破損 (B)價格較 PE 袋便宜 (C)不透光,防濕、阻氧性極佳 (D)不能進行真空或脫氧劑處理
#3523484
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