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技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264
> 試題詳解
32. 食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確
(A)指甲應留長以利剝除蝦殼
(B)不應佩戴假指甲,因其可能會斷裂而掉入食品中
(C)應擦指甲油保持手部的美觀
(D)指甲剪短就可以不用洗手
答案:
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統計:
A(0), B(5), C(0), D(0), E(0) #3584057
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789211
1. 題目解析 本題主要針對食品從業人員...
(共 735 字,隱藏中)
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11. 食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確(A)指甲應留長以利剝除蝦殼(B)不應佩戴假指甲,因 其可能會斷裂而掉入食品中(C)應擦指甲油保持手部的美觀(D)指甲剪短就可以不用洗手。
#1815446
8. 食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確(A)不應佩戴假指甲,因其可能會斷裂而掉入食品中(B)應 擦指甲油保持手部的美觀(C)指甲剪短就可以不用洗手(D)指甲應留長以利剝除蝦殼。
#2093216
132.( )食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確? (A)指甲應留長以利剝除蝦殼 (B)不應佩戴假指甲,因其可能會斷裂而掉入食品中 (C)應擦指甲油保持手部的美觀 (D)指甲剪短就可以不用洗手。
#2104564
60. 食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確(A)指甲剪短就可以不用洗手(B)不應佩戴假指甲,因其可 能會斷裂而掉入食品中(C)應擦指甲油保持手部的美觀(D)指甲應留長以利剝除蝦殼。
#2119027
1. 食品從業人員之個人衛生,下列敘述何者正確(A)應擦指甲油保持手部的美觀(B)指甲應留長以利剝除蝦 殼(C)不應佩戴假指甲,因其可能會斷裂而掉入食品中(D)指甲剪短就可以不用洗手。
#2285945
33. A 受僱於公司擔任會計,因自己的財務陷入危機,多次將公司帳款轉入妻兒戶頭,是觸犯了刑法上之何種罪刑? (A)侵占罪 (B)偽造文書罪 (C)詐欺罪 (D)洩漏工商秘密罪
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