32. 餐飲業使用的術語「翻桌率」是指:
(A) 在一段用餐時間內,客人抱怨餐飲的次數
(B) 在一段用餐時間內,服務人員打破餐盤的次數
(C) 在一段用餐時間內,服務人員收拾桌子的次數
(D) 在一段用餐時間內,每桌被客人使用的平均次數

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統計: A(0), B(0), C(0), D(4), E(0) #1959164