33 有關「scombrotoxin intoxication」的致述’何者不正確？
(A)又稱爲histamine poisoning
(B)常因攝食不新鮮之魚肉而引起
(C) histamine是因爲細菌分解魚肉中的histidine而產生
(D)可藉由烹煮去除histamine

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統計： A(2), B(5), C(17), D(89), E(0) #860912

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#2825479
(D)不受熱破壞
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私人筆記#3797890
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鯖毒毒素scombrotoxin int...
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