試題詳解

試卷：99年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20720 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：99年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20720

年份：99年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

33.下列有關卵磷脂的敘述，何者正確？
(A) 為一種衍生脂質( derived lipids )
(B) 只存於植物種子中
(C) 為大分子碳氫化合物，屬於蠟( waxs )類
(D) 其結構上含一分子膽鹼( choline ) 的

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