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試題詳解

試卷：99年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20720 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 99 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#20720

年份：99年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

42.有關人工甘味劑阿斯巴甜( aspartame )的敘述，下列何者不正確？
(A) 是一種三胜肽的低熱量甜味劑
(B) 甜度比糖精( saccharin )低
(C) 一般情況下，食入後會被正常人代謝成苯丙胺酸
(D) 糖尿病患者可食用 公告 試題 食品群 專業科目(二) 共 8 頁 第 6 頁
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詳解 (共 1 筆)

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阿斯巴甜是二胜肽
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