33. 當魚油放置在 Aw 0.1 的環境下，下列何種反應速率最高？
(A)酵素性褐變。
(B)非酵素性褐變。
(C)自氧化反應。
(D)黴菌生長。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3957727