試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#81043 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#81043

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

33. 擦拭玻璃杯時，需對著光源檢視，係因為
(A)展示杯子的造型
(B)使杯子水分快速散去
(C)檢查杯子是否乾淨
(D)多此一舉。

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