33. 海綿蛋糕在烘焙過程中收縮與下列何者無關
(A)配方內糖的用量太多
(B)油脂用量不夠
(C)蛋糕在爐內受 到震動
(D)麵粉用量不夠。

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統計： A(3), B(0), C(1), D(0), E(0) #2120200